Son dönemde döviz kurundaki artışla beraber tüketim ürünlerinde yaşanan zamlar yerel esnafları zor durumda bırakıyor. Çarşamba Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Gümüş, "Piyasada sadece fırıncılar etkileniyormuş gibi bir algı var ancak şu anda Çarşamba'da 12 tane oda var, esnafımız kur farklılığından ciddi anlamda rahatsız" dedi.
ESNAF ZAMLAR KARŞISINDA EZİLDİ
"Girdi fiyatları yüzde 50 ila yüzde 150'ye varan zamlara ulaştı" diyen Hasan Gümüş, "Zor durumdayız. Pandemi süreci dolayısıyla 1,5 yıl kadar çalışamadık. O dönemde Bağ-Kur, sigorta ve elektrik borçlarımız birikti. Bunları yapılandırdık. Şimdi bu işsizlikte hem o yapılandırma borçlarımızı ödemek hem de genel Bağ-Kur, sigorta, elektrik borçlarımızı ödemek durumundayız. Yüzde 30-40 zam geliyor, ‘tamam durdu’ diyoruz, fiyat ayarlaması yapıyoruz. Bir hafta 10 gün sonra tekrar fiyat artışları oluyor. Yani fiyat artışları doların yükselişinden dolayı dur durak bilmiyor ve biz de kendimize yol haritası çizemiyoruz. Dolara ve devalüasyon karşısında eziliyoruz. Esnaflarımız kredi alma kuyruğundalar. Bize nefes kredisi verdiler, eski yaralarımızı kapatamadık. Sadece borcu borçla kapattık. Şu an hiçbir esnaf arkadaşımız ne yapılandırmasını ne de başka taksitlerini ödeyemiyor" diye konuştu.
KÜÇÜLMEYE GİTMEK ZORUNDA KALDIK
Pandemi sürecinde lokanta esnafının küçülmeye gitmek zorunda kaldığını dile getiren Başkan Gümüş sözlerini şu şekilde sürdürdü: "Zaman zaman evine ekmek parası bulamayan arkadaşlarımız oldu. Bizim hem iş kaybımız hem de kalifiye eleman kaybımız var. Bizim sektörde gelecek görmeyen kalifiye elemanlar başka sektörlerde, sürekliliği olduğunu düşündükleri sektörlerde daha düşük maaşlarla işe girmişler. Hangi lokantanın önünden geçseler ‘Eleman Aranıyor’ ilanı görürler. Her lokanta kapasitesine göre eleman eksilterek yoluna devam ediyor."
TÜRKİYE’DE ESNAF KALMAYACAK
Dolardaki dalgalanma nedeniyle yaşanan zamlardan dolayı hükümetin devreye girmesi gerektiğini söyleyen Çarşamba Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Gümüş, "Bu iş böyle sürüncemede gittiği müddetçe Türkiye’de esnaf kalmayacak. İcralarda dosyalar patladı. Kendi adıma konuşmam gerekirse 3 tane elektrik faturası borcum var. Geriden bir tane bir tane ödeyerek geliyorum" diyerek sözlerini sürdürdü.
LOKANTACILAR MAĞDUR OLDU
Zamların esnafın belini büktüğünü dile getiren Hasan Gümüş sözlerini şu şekilde sonlandırdı: "Ramazan Bayramı bittiğinde tavuk 13 liraydı, şimdi 38-39 lira oldu. O zamanlarda toptan eti 52 liraya alıyorduk, şimdi ise 72 liraya alıyoruz. Lokantacı olarak un kullanıyoruz. Geçen sene unun çuvalı 133 liraydı, şimdi 365 liraya alıyoruz. Pirinç 5 liralardan 8,5-9 lira bandına geldi. Bizim de girdi fiyatlarımız sürekli artıyor. Lokantacılar olarak mağdur olduk. Her gün fiyat değiştirip insanlara laf anlatmaya çalışmaktan bıktık usandık. İnsanlarda bize tepki gösteriyor ama vatandaş da bilsin ki bu bizim elimizde değil! Cirolarımız yarı yarıya düştü. Çözüm bulunmazsa esnaf bu kışı çıkaramaz."
ESNAF ZAMLAR KARŞISINDA EZİLDİ
"Girdi fiyatları yüzde 50 ila yüzde 150'ye varan zamlara ulaştı" diyen Hasan Gümüş, "Zor durumdayız. Pandemi süreci dolayısıyla 1,5 yıl kadar çalışamadık. O dönemde Bağ-Kur, sigorta ve elektrik borçlarımız birikti. Bunları yapılandırdık. Şimdi bu işsizlikte hem o yapılandırma borçlarımızı ödemek hem de genel Bağ-Kur, sigorta, elektrik borçlarımızı ödemek durumundayız. Yüzde 30-40 zam geliyor, ‘tamam durdu’ diyoruz, fiyat ayarlaması yapıyoruz. Bir hafta 10 gün sonra tekrar fiyat artışları oluyor. Yani fiyat artışları doların yükselişinden dolayı dur durak bilmiyor ve biz de kendimize yol haritası çizemiyoruz. Dolara ve devalüasyon karşısında eziliyoruz. Esnaflarımız kredi alma kuyruğundalar. Bize nefes kredisi verdiler, eski yaralarımızı kapatamadık. Sadece borcu borçla kapattık. Şu an hiçbir esnaf arkadaşımız ne yapılandırmasını ne de başka taksitlerini ödeyemiyor" diye konuştu.
KÜÇÜLMEYE GİTMEK ZORUNDA KALDIK
Pandemi sürecinde lokanta esnafının küçülmeye gitmek zorunda kaldığını dile getiren Başkan Gümüş sözlerini şu şekilde sürdürdü: "Zaman zaman evine ekmek parası bulamayan arkadaşlarımız oldu. Bizim hem iş kaybımız hem de kalifiye eleman kaybımız var. Bizim sektörde gelecek görmeyen kalifiye elemanlar başka sektörlerde, sürekliliği olduğunu düşündükleri sektörlerde daha düşük maaşlarla işe girmişler. Hangi lokantanın önünden geçseler ‘Eleman Aranıyor’ ilanı görürler. Her lokanta kapasitesine göre eleman eksilterek yoluna devam ediyor."
TÜRKİYE’DE ESNAF KALMAYACAK
Dolardaki dalgalanma nedeniyle yaşanan zamlardan dolayı hükümetin devreye girmesi gerektiğini söyleyen Çarşamba Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Gümüş, "Bu iş böyle sürüncemede gittiği müddetçe Türkiye’de esnaf kalmayacak. İcralarda dosyalar patladı. Kendi adıma konuşmam gerekirse 3 tane elektrik faturası borcum var. Geriden bir tane bir tane ödeyerek geliyorum" diyerek sözlerini sürdürdü.
LOKANTACILAR MAĞDUR OLDU
Zamların esnafın belini büktüğünü dile getiren Hasan Gümüş sözlerini şu şekilde sonlandırdı: "Ramazan Bayramı bittiğinde tavuk 13 liraydı, şimdi 38-39 lira oldu. O zamanlarda toptan eti 52 liraya alıyorduk, şimdi ise 72 liraya alıyoruz. Lokantacı olarak un kullanıyoruz. Geçen sene unun çuvalı 133 liraydı, şimdi 365 liraya alıyoruz. Pirinç 5 liralardan 8,5-9 lira bandına geldi. Bizim de girdi fiyatlarımız sürekli artıyor. Lokantacılar olarak mağdur olduk. Her gün fiyat değiştirip insanlara laf anlatmaya çalışmaktan bıktık usandık. İnsanlarda bize tepki gösteriyor ama vatandaş da bilsin ki bu bizim elimizde değil! Cirolarımız yarı yarıya düştü. Çözüm bulunmazsa esnaf bu kışı çıkaramaz."
